2025年5月28日，西宁市科技局组织相关领域权威专家，对青海金麦杞生物科技有限公司完成的“基于青稞黄酮的功能性食品研发”项目展开成果评价工作。经过现场实地查看、听取项目详细汇报、审阅全面资料，并经历深入的质询与充分讨论后，专家委员会一致同意该项目通过成果评价，且认定该成果达到国内领先水平。

在项目研发进程中，科研团队展现出了卓越的创新能力和扎实的科研实力，取得了一系列具有重要科学意义和实用价值的成果。在制备工艺与标准化研究方面，团队成功攻克了青稞苗中大麦黄苷和皂草黄苷规模化制备的关键技术难题，完成了纯度分析、均匀性、稳定性、定值等一系列标准化研究，为后续的产品开发和质量控制提供了标准样品保障；在检测方法与标准制定方面，项目团队建立了基于HPLC技术的青稞苗及其产品中大麦黄苷和皂草黄苷的含量检测方法。在此基础上，发布了CSTM团体标准，填补了该领域检测方法和标准的空白，有力支撑了原料及产品质量的控制技术；在产品功效验证方面，项目团队基于动物模型实验有力证明了青稞黄酮在改善糖尿病模型小鼠体重降低、脂代谢紊乱、肾功能损伤及胰岛素抵抗状态等方面具有显著效果，能够发挥降血糖作用并提高机体抗氧化能力。这一发现为开发具有调节血糖、抗氧化等功能的健康食品提供了坚实的科学依据，具有广阔的市场应用前景；在产品产业化方面，团队指导企业建立了建成了一条涵提取、富集、分离、浓缩和干燥的青稞黄酮生产线，为产品产业化生产奠定了坚实基础。

此外，通过项目实施，研发青稞黄酮粉新产品1种，制定企业标准1项，申请发明专利2件，获得团体标准2项。项目执行期间，企业获批西宁市企业研发中心、西宁市科技型企业、青海省科技型企业、青海省知识产权优势企业、青海省创新型中小企业。

经过全面评估，专家委员会一致认为，“基于青稞黄酮的功能性食品研发”项目成果丰富、创新性强、技术水平高，达到了国内领先水平。此次成果评价的通过，不仅是对青海金麦杞生物科技有限公司科技实力的认可，也为青海省青稞产业的高质量发展注入了新的动力，有望推动相关功能性食品产业的快速发展，为消费者带来更多健康、优质的产品。